Berro (Nasturtium Officinale): las semillas de berro se cultivan tanto para una zacate culinaria como medicinal. Es una planta suculenta y frondosa que prospera en pantanos, pantanos y jardines acuáticos. Las hojas lobuladas se pueden comer crudas, cocinar o secar. Tienen un sabor picante y son crujientes. Debe cosecharse antes de que aparezcan los brotes, ya que las hojas se vuelven amargas después de la floración. Es una planta de rápido crecimiento que prefiere la sombra parcial. Produce flores blancas a mediados de verano que son muy atractivas para las abejas. Las plantas de berro son altamente ornamentales.
Como zacate medicinal, se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar el dolor de garganta y la congestión sinusal. Es muy rico en vitaminas y minerales y en medicina alternativa, se utiliza para una amplia variedad de dolencias. Algunos otros nombres comunes que se llama berro son: cohete de agua, rábano de agua y mostaza de seto. Está en la familia de la mostaza.
Temperatura: 50-60F
Tiempo medio de gérmenes: 7 - 14 días
Luz necesaria: No
Profundidad: 1/4 pulgadas
Tasa de siembra: 15 - 20 semillas por planta
Humedad: Mantén las semillas húmedas hasta la germinación
Espacio entre plantas: 9 - 12 pulgadas
Cómo cultivar berros a partir de semillas: Comienza las semillas para un jardín de hierbas de interior. Coloca los recipientes en una bandeja de agua y mantén el agua constantemente suministrada. Se necesitan lámparas fluorescentes o luces de crecimiento. Las semillas se pueden comenzar en interiores 6 semanas antes de la última helada esperada y luego trasplantarse al aire última intervensión. El entorno ideal es a lo largo de un estanque o banco de arroyos.